Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) melalui Direktorat Kewaspadaan Pangan sejak tahun 2022 gencar melakukan aksi Penyelamatan Pangan untuk mencegah dan mengurangi Food Loss and Waste (FLW) atau yang biasa dikenal dengan Susut dan Sisa Pangan (SSP). Praktik-praktik baik pada pelaksanaan aksi Penyelamatan Pangan di Indonesia disampaikan oleh Nita Yulianis, Direktur Kewaspadaan Pangan pada Series Webinar Food Loss and Waste yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Denmark di Hanoi, Vietnam bekerja sama dengan Danish Veterinary and Food Administration, Denmark.
Direktur Kewaspadaan Pangan NFA, Nita Yulianis menyampaikan bentuk kebijakan dan aksi Penyelamatan Pangan yang telah dilakukan Indonesia sejak tahun 2022 hingga 2024 dan berlanjut pada tahun 2025 guna mencegah Susut dan Sisa Pangan (SSP). Hal ini disampaikan pada Series Webinar Food Loss and Waste dengan topik Public Private Partnership on Promoting Food Loss and Food Waste, Vietnam, Rabu (5/3/2025).
“Aksi Penyelamatan Pangan di Indonesia yang kita sebut Gerakan Selamatkan Pangan (GSP) telah diinisiasi oleh Badan Pangan Nasional sejak tahun 2022 dengan piloting project areas mencakup wilayah Jabodetabek. Tahun 2023 pelaksanaan kegiatan GSP di 12 Provinsi dan bertambah menjadi 15 Provinsi pada tahun 2024 dan pada Tahun 2025 bertambah menjadi 17 Provinsi pelaksana serta terdapat kebijakan kepala daerah yang turut mendukung baik di tingkat provinsi dan kab/kota.” Ujar Nita Yulianis.
Selain itu, juga disampaikan praktik baik aksi penyelamatan pangan kolaborasi pentahelix meliputi Pemerintah Daerah, Akademisi, Sektor Swasta, dan Bank Pangan/Penggiat Penyelamatan Pangan. “Kami memiliki banyak bentuk kolaborasi dalam aksi penyelamatan pangan baik yang dilakukan oleh Pemerintah Pusat maupun Pemerintah Daerah” tambah Nita Yulianis.
Ms Sanne, Sector Consellor Denmark Embassy in Vietnam sebagai host acara menyampaikan bahwa Indonesia dipilih sebagai salah satu narasumber pada webinar ini karena pemerintah Indonesia melalui NFA telah memiliki aksi penyelamatan pangan dengan melibatkan kolaborasi pentahelix sebagai bentuk public private partnership. DVFA Denmark juga merujuk bahwa modul teknis penyelamatan pangan terbitan Badan Pangan Nasional dapat menjadi referensi bagi Pemerintah Vietnam dalam aksi mencegah dan mengurangi sisa pangan.
Head of Programe GAIN Indonesia, Widya Sutiyo menyampaikan bahwa Badan Pangan Nasional memilki peran yang kruisal sebagai kolaborator cross-sectoral dan multi-stakeholder untuk mengimplementasikan penurunan FLW sebesar 75% di tahun 2025 sesuai dengan roadmap pengelolaan susut dan sisa pangan dalam mendukung pencapaian ketahanan pangan menuju Indonesia Emas 2045.
Webinar ini merupakan salah satu program Phase III dari Strategic Sector Cooperation (SSC) on Food Safety antara Vietnam dan Denmark dengan tujuan untuk mencapai transformasi sistem pangan. Hal ini juga iniline dengan SSC on Food Loss and Waste kerjasama Denmark dengan Pemerintah RI.
Pada webinar ini juga turut hadir sebagai narasumber yaitu Deputy Head of Science and International Cooperation Division, Institute of Agricultural Engineering and Post-Harvest Technology Vietnam; One Third Secretariat, Ministry of Food, Agriculture and Fisheries of Denmark; HØRKRAM Company; dan Salling Group dengan jumlah peserta webinar sebanyak 45 peserta dari berbagai instansi di Vietnam, Indonesia dan Denmark.
