Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) selenggarakan rapat Komisi Teknis (Komtek) Penerbitan Sertifikat Penerapan Penanganan yang Baik Pangan Segar Asal Tumbuhan (SPPB-PSAT) serta memberikan rekomendasi penerbitan sertifikat penerapan sanitasi higiene SPPB-PSAT. Rapat ini dihadiri oleh Tim Komtek, auditor terkait, dan fungsional lingkup Direktorat Pengawasan Penerapan Standar Keamanan dan Mutu Pangan NFA yang diselenggarakan secara hybrid pada Senin (25/3/2024) di Jakarta.

Agenda ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi penerbitan SPPB-PSAT secara objektif, tidak memihak, dan profesional. Sebanyak 6 perusahaan yang bergerak di bidang importir rempah-rempah, buah, kedelai, dan kacang-kacangan diajukan dalam sidang Komtek kali ini.

Berdasarkan hasil pembahasan, 5 perusahaan direkomendasikan untuk mendapatkan SPPB-PSAT, sedangkan 1 perusahaan perlu melakukan validasi hasil perbaikan terlebih dahulu. Tim Komtek memberikan beberapa rekomendasi, antara lain memastikan SOP yang dibuat pelaku usaha diterapkan dan dilakukan pencatatan, memastikan produk reject/produk sampingan (seperti tumpi) dari produk kedelai teroganisir dengan baik, memastikan batasan rentang suhu untuk penetapan tindakan koreksi, serta memprioritaskan pelaksanaan surveilan untuk perusahaan-perusahaan yang direkomendasikan penerbitan dengan beberapa catatan terkait konsistensi penerapan sanitasi higienis.

Diharapkan dengan terbitnya SPPB-PSAT ini, dapat menguatkan keamanan pangan di Indonesia sehingga peredaran pangan segar asal tumbuhan semakin terjamin.

#BadanPanganNasional #NationalFoodAgency #NFA #SPPB #PSAT #PanganSegar #KomisiTeknis