Kabupaten Bogor kembali menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan potensi pangan lokal melalui ajang Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) untuk Generasi Emas Tahun 2024. Bertempat di Gedung Tegar Beriman, Kabupaten Bogor, lomba yang diinisiasi oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bogor ini diikuti oleh 38 Tim Penggerak PKK dari kecamatan se-Kabupaten Bogor. (13/8/24)

Masing-masing tim menampilkan inovasi menu B2SA yang berbasis pada potensi pangan lokal di wilayah mereka. Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) yang turut hadir dalam acara ini, menyampaikan apresiasi terhadap seluruh peserta yang telah berpartisipasi dalam lomba ini. Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan NFA Rinna Syawal menegaskan bahwa menu B2SA yang diciptakan dalam lomba ini harus dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari, tidak hanya untuk kebutuhan lomba semata. "Menu-menu yang luar biasa ini, yang diciptakan dengan memanfaatkan potensi pangan lokal, harus bisa menjadi inspirasi di rumah tangga masing-masing. Ini adalah langkah penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional sekaligus memperkaya ragam kuliner yang sehat dan bergizi bagi masyarakat," ujar Rinna.

Rinna juga menambahkan bahwa inovasi pangan lokal merupakan kunci dalam menciptakan ketahanan pangan yang berkelanjutan. "Kami berharap, melalui kegiatan seperti ini, masyarakat dapat semakin menyadari pentingnya memanfaatkan pangan lokal yang beragam dan kaya akan gizi. Pangan lokal bukan hanya soal tradisi, tetapi juga solusi untuk generasi mendatang yang sehat dan cerdas," ungkapnya.

Lomba Cipta Menu B2SA ini diharapkan dapat mendorong masyarakat, khususnya para ibu rumah tangga, untuk lebih kreatif dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan aman. Dengan demikian, generasi emas yang sehat dan cerdas dapat tercipta dari asupan gizi yang tepat dan seimbang sejak dini.

Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga merupakan wujud nyata dari upaya bersama untuk memanfaatkan kekayaan pangan lokal yang ada di Kabupaten Bogor. Dengan dukungan dan komitmen dari berbagai pihak, diharapkan inovasi-inovasi ini dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi positif bagi masyarakat luas.

#BadanPanganNasional #NationalFoodAgency #NFA #B2SA #KabupatenBogor #GenerasiEmas