Pengawasan keamanan pangan di Indonesia terus menghadapi tantangan, hal itu tak lepas dari terus berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi serta dinamika global. Untuk merespon tantangan tersebut, Badan Pangan Nasional/National Food Agency(NFA) telah mengirimkan wakilnya dalam kegiatan pelatihan yang diselenggarakan oleh Komisi Uni Eropa dalam program Better Training for Safer Food (BTSF), Initiative, dengan topik “Food Safety Crisis Preparedness” pada tanggal 11 – 15 November 2024 di Hanoi, Vietnam.
Direktur Perumusan Standar Keamanan dan Mutu Pangan NFA, Yusra Egayanti, menekankan bahwa keamanan pangan tidak hanya menyangkut perlindungan terhadap kesehatan konsumen tetapi juga terkait perdagangan, baik domestik maupun di tingkat internasional. “Keamanan pangan berperan penting dalam perdagangan pangan secara global. Namun demikian, regulasi dan standar terkait keamanan pangan tidak boleh menjadi barrier dalam perdagangan. Regulasi disusun dengan tujuan utama untuk menjaga kesehatan masyarakat, pada saat yang sama juga tidak boleh menjadi hambatan perdagangan global,” jelas Yusra.
Pelatihan yang dihadiri oleh perwakilan dari 10 negara (Indonesia, Malaysia, Vietnam, Filipina, Singapura, Thailand, Australia, Jepang, Spanyol, Swedia) ini bertujuan untuk meningkatkan kesiapsiagaan suatu negara dalam menghadapi kejadian atau kasus seperti wabah dan keracunan yang disebabkan oleh penyakit bawaan pangan (foodborne disease), terutama yang melibatkan kegiatan perdagangan pangan internasional.
Didukung experts dari berbagai negara di Uni Eropa sebagai tutor, pelatihan ini dikemas secara menarik melalui pemaparan materi, diskusi studi kasus secara berkelompok, simulasi sidang, serta kuis interaktif. Materi yang disampaikan didasarkan pada regulasi, buku panduan/pedoman dan pengalaman atau good practices dari negara-negara Uni Eropa, serta sharing pengalaman dari negara asal peserta pelatihan dalam kerangka kerja International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) dibawah koordinasi FAO/WHO.
Peningkatan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan internasional ini diharapkan dapat memperkuat keterlibatan dan kolaborasi Indonesia dengan organisasi internasional dalam upaya menjamin keamanan pangan di masyarakat.
#BadanPanganNasional #NatinoalFoodAgency #KeamananPangan #InternasionalFood SafetyCrisisPreparedness
