Badan Pangan Nasional melalui Direktorat Perumusan Standar Keamanan dan Mutu Pangan mewakili Indonesia dalam pertemuan koordinasi lanjutan penyusunan Draft Standard for Cinnamon (kayu manis) secara daring bersama Brazil selaku Chair, serta Meksiko dan Iran sebagai Co-Chair. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian harmonisasi standar internasional di bawah Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH), Rabu 16/04/25.

“Usulan ini didasarkan pada adanya permintaan ekspor kayu manis Indonesia dengan kriteria khusus di pasar global. Oleh karena itu, kami mengusulkan agar kriteria tersebut tetap tercantum dalam standar ini,” tegas Yusra Egayanti, Direktur Perumusan Standar Keamanan dan Mutu Pangan, yang juga menjabat sebagai Koordinator Mirror Committee Codex Indonesia.

Pertemuan ini menindaklanjuti penyusunan posisi nasional Indonesia yang telah dibahas bersama para pakar, kementerian/lembaga terkait, dan pelaku usaha ekspor kayu manis pada pekan kedua April lalu. Indonesia, sebagai Co-Chair dalam penyusunan standar ini, secara aktif mendorong agar karakteristik kayu manis nasional tetap tercermin dalam standar internasional yang tengah disusun.

“Proses penyusunan standar kini memasuki tahap sirkulasi kedua dan membahas berbagai masukan teknis dari negara anggota CCSCH. Pembahasan teknis difokuskan pada ruang lingkup standar, klasifikasi jenis kayu manis (style), metode pengujian, hingga parameter mutu produk,’’ tambah Ega.

Badan Pangan Nasional menegaskan komitmennya untuk terus mengawal proses penyusunan standar Codex ini secara aktif, sebagai bagian dari upaya strategis memperkuat daya saing rempah nasional di pasar global. Harmonisasi standar yang memperhatikan karakteristik komoditas lokal dinilai krusial dalam membuka akses pasar ekspor yang lebih luas dan berkelanjutan bagi produk kayu manis Indonesia.