Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) melalui Direktorat Kewaspadaan Pangan terus menggencarkan aksi Penyelamatan Pangan sebagai wujud untuk mencegah dan mengurangi sisa pangan dengan melibatkan sektor Swasta di Kab. Bogor sebagai food donor. Direktur Kewaspadaan Pangan, Nita Yulianis menyampaikan apresiasi kepada Dinas Ketahanan Pangan Kab Bogor yang telah berkomitmen melakukan penyelamatan pangan dengan melibatkan sektor swasta, khususnya ritel dan perhotelan.
Direktur Kewaspadaan Pangan NFA, Nita Yulianis menyampaikan peran sektor swasta pada aksi penyelamatan pangan beserta manfaatnya. Upaya ini seyogyanya bukan hanya tugas pemerintah, namun perlu dukungan dan kolaborasi pentahelix. Hal ini disampaikan Nita Yulianis pada pertemuan Rapat Koordinasi Penanganan Food Waste di Sektor Swasta di Kabupaten Bogor, Selasa (25/02/25).
“Telah banyak inisiasi dari sektor swasta yang telah melakukan aksi penyelamatan pangan khususnya disektor ritel dan perhotelan. Aksi penyelamatan pangan dilaksanakan dengan kolaborasi penggiat penyelamatan pangan/bank pangan. Kami sampaikan apresiasi kepada sektor swasta yang telah melakukan aksi penyelamatan pangan ini guna mendukung pencegahan dan pengurangan sisa pangan di Indonesia” ujar Nita Yulianis.
Badan Pangan Nasional selalu menekankan kepada sektor swasta sebagai food donor untuk melaksanakan penyelamatan pangan sesuai dengan hierarki penyelamatan pangan yaitu dengan prioritas utama mencegah terjadinya sisa pangan dan prioritas kedua mendonasikan pangan berlebih yang masih layak dan aman kepada masyarakat rentan rawan pangan.
Pada kesempatan tersebut Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kab. Bogor, Bambam Setia Aji menjelaskan bahwa saat ini kondisi food waste di Kab. Bogor sebesar 77 kg/orang/tahun setara dengan kerugian ekonomi yang ditimbulkan sebesar 0.8% PDB Kab. Bogor. “Kurangnya penyebarluasan informasi dan edukasi terkait food loss and waste dan pentingnya penanganan serta pencegahannya dengan kolaborasi pentahelix” ujar Bambam Setia Aji.
Bambam Setia Aji, Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kab. Bogor berharap dengan adanya pertemuan koordinasi ini dapat dilaksanakan kerja sama antara pemerintah dan sektor swasta serta bank pangan/penggiat penyelamatan pangan dalam aksi penyelamatan pangan untuk mewujudkan sistem ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Turut hadir dalam pertemuan ini Program Manager Food, Nature, and People IBCSD, Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia, Wakil Sekretaris BPD PHRI Jawa Barat, serta 35 anggota PHRI di Kab. Bogor.
