Penerapan teknologi dalam hilirisasi di sektor pangan sangat penting untuk menjaga pasokan dan harga pangan. Terutama bagi produk pangan yang memiliki masa simpan pendek, seperti cabai, bawang merah, dan daging sapi.  

Oleh karena itu, dalam rangkaian acara SPHP Award di Bali, Jumat (15/09/2023), Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi menyerahkan secara simbolis bantuan sarana dan prasarana penyimpanan pangan kepada 8 provinsi yang diterima oleh Kepala Dinas Pangan Provinsi masing-masing. 

Adapun 8 provinsi tersebut yaitu: Kepulauan Riau, Sulawesi Selatan, Kalimantan Timur, Jawa Barat, D.I. Yogyakarta, Bali, Jawa Tengah, dan Sumatera Utara. 

Sementara itu, sarana prasarana yang diberikan antara lain Cold Storage Cabai Merah, Cold Storage Daging unggas dan Air Blast Freezer, Cold Storage Bawang Merah, Reefer Container, dan Heat Pump Dryer.