*Siaran Pers*

*Badan Pangan Nasional (Bapanas)*

534/R-BAPANAS/XII/2025

30 Desember 2025

JAKARTA – Komitmen kuat pemerintah dalam menyediakan harga yang wajar bagi masyarakat untuk pangan pokok strategis diimplementasikan dalam tindakan tegas terhadap pelaku usaha skala besar yang bermain terkait harga. Sikap tegak lurus untuk mendorong kepatuhan Harga Eceran Tertinggi (HET) ini yang terus digalakkan Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman.

Menurut Amran, pihaknya bersama Satuan Tugas (Satgas) Pangan Kepolisian Negara Republik Indonesia (Polri) tiada henti akan mengejar pelaku usaha, produsen dan distributor skala besar, yang ditengarai melepas stok ke pasaran tidak sesuai HET. Ini yang menyebabkan harga di tingkat konsumen melebihi harga acuan yang telah ditetapkan pemerintah.

"Produsennya kita cari. Produsen harus tanggung jawab, termasuk distributornya, yang besar ya. Jangan yang diganggu yang pengecer, tetapi yang mencari untung banyak. Apalagi serakahnomics. Keserakahannya sudah tinggi sekali," kata Kepala Bapanas Amran dengan lantang di Pasar Tebet Barat, Jakarta pada Selasa (30/12/2025).

"Insya Allah ke depan tidak akan berulang. Itu perintah Bapak Presiden. Kita harus tindak tegas yang coba-coba mengganggu orang Natal dan Tahun Baru. Apalagi nanti menghadapi Ramadan dan Idulfitri. (Harapannya) bisa seperti model beras kemarin, setelah kita tindak, sekarang menjadi ikuti regulasi yang ada. Harganya di bawah harga eceran tertinggi," ujar Kepala Bapanas Amran.

Terkait itu, pergerakan rerata harga beras secara nasional dalam Panel Harga Pangan Bapanas telah memperlihatkan tren penurunan harga dalam sebulan terakhir. Per 30 Desember, untuk beras medium dan premium di Zona 1 masing-masing telah menurun dari Rp 13.098 per kilogram (kg) ke Rp 13.077 per kg atau turun 0,16 persen dan dari Rp 14.845 per kg ke Rp 14.838 per kg atau turun 0,05 persen. Sementara di Zona 3, beras medium dan premium bahkan dapat menurun hingga 1,98 persen dan 1,42 persen dalam sebulan terakhir.

Kepala Bapanas Amran Sulaiman menuturkan tidak boleh ada fluktuasi harga di tingkat konsumen untuk beras, minyak goreng, dan gula konsumsi. Ini karena tiga jenis pangan pokok strategis mencatatkan akselerasi produksi dalam negeri yang sangat baik, sehingga pasokan di pasaran mumpuni.

"Kami juga merangkap sebagai Menteri Pertanian (untuk) meningkatkan produksi. Jadi sekarang beras, minyak goreng tidak ada alasan naik. Kenapa? Produksinya tinggi. Gula putih juga demikian, produksi kita naik. Jadi tidak ada alasan untuk harganya naik," ungkap Kepala Bapanas Amran.

"Jadi insya Allah kita kawal terus. Kami akan pantau terus. Kami akan turun. Insya Allah swasembada dalam waktu singkat, beberapa hari ke depan. Mudah-mudahan jadi kenyataan. Tak ada gangguan dalam 1-2 hari ke depan," tutup Kepala Bapanas Amran.

Untuk diketahui, menurut Badan Pusat Statistik (BPS) produksi beras nasional untuk tahun 2025 dapat mencapai 34,79 juta ton atau meningkat 13,6 persen dibandingkan 2024. Terdapat selisih lebih 4,17 juta ton terhadap total produksi beras di tahun sebelumnya yang mencapai 30,62 juta ton. 

Sementara, produksi minyak kelapa sawit dalam data BPS, di 2024 berada di angka 45,44 juta ton. Dari jumlah itu sebesar 22,98 juta ton di ekspor ke berbagai negara. Indonesia pun disebut menjadi negara eksportir yang menguasai pangsa pasar minyak sawit di kancah global sebesar 48,38 persen. Sementara Malaysia di urutan selanjutnya dengan 32,80 persen.

Untuk produksi gula nasional, pada 2024 BPS melaporkan total produksi gula mencapai 2,46 juta ton. Sementara dalam Proyeksi Neraca Pangan yang diolah Bapanas, produksi gula di 2025 dapat mencapai 2,67 juta ton atau meningkat 8,5 persen dibandingkan produksi gula di tahun 2024.

----------------